TR020114 GEÇERLİLİK SÜRESİ : 08/07/2002 SINIFLANDIRMA GEREKÇESİ : Genel Yorum Kuralı 1 ve 6 EŞYANIN TANIMI : Çiçeklenmeden önce olgun fesleğen yapraklarının sırasıyla yıkanıp, kesilip, dondurulup, sapları ayrıldıktan sonra 2:1 oranında bu tür ürünler için kullanılan ot tuzu ilave edilmesi ve meydana gelen karışımın kurutulması, öğütülmesi ve tabaklanması neticesinde elde edilir. Boyutu yaklaşık 0.8-3 mm. Serbest akışlı zerreli, parlak yeşil fesleğen parçaları. Yemeklerde aroma verme, süsleme amaçlı kullanılır. İçeriği: % 48 NaCl, % 20 fesleğen, % 16 şeker, % 16 sodyum glutamat